Grönt te-extrakt (EGCG) och viktminskning

Katekiner, koffein och enzymet COMT

Extraktet är indunstade blad från teplantan Camellia sinensis. Katekinerna är den grupp ämnen allt handlar om, och den största av dem heter epigallokatekingallat, förkortat EGCG. Teorin bakom den är kort. EGCG hämmar enzymet COMT, som annars bryter ner noradrenalin. Mer noradrenalin kvar i fettväven betyder en starkare signal att frigöra fett.

Där tar teorin slut, och det är därför koffeinet står i samma stycke. Koffein verkar i stället på adenosinreceptorerna, alltså via en helt annan väg. De effekter som gått att mäta i studier kommer nästan alltid från kombinationen. Ett avkoffeinerat extrakt plockar bort halva mekanismen. Samma par är också stommen i termogena fettförbrännare.

Bästa grönt te-extraktet av fyra jämförda

Urvalet nedan är de produkter som går att hitta i partnerbutikernas flöden. Jämför EGCG per dagsdos innan du jämför pris, eftersom det är halten och inte burkstorleken som avgör vad en dag kostar.

Studien varje burk lutar sig mot

Kontrollgruppen fick inte placebo utan samma dryck med lägre katekinhalt. Det gör jämförelsen renare än i studier där kontrollen är en tom kapsel, och är en del av förklaringen till att just den här studien citeras oftare än de andra.

Utanför Japan blir siffran en annan

Cochrane gick igenom området 2012 och hittade 18 randomiserade studier med 1 945 deltagare. De japanska gick inte att väga samman med de övriga, så bara de sex som gjorts utanför Japan metaanalyserades. I dem, med 532 deltagare, var den genomsnittliga skillnaden mot placebo 0,04 kg. I de japanska låg den mellan 0,2 och 3,5 kg. Slutsatsen i översikten är att nedgången är för liten för att vara kliniskt betydelsefull.

Varför de två grupperna av studier ger så olika svar vet ingen. Genetiska skillnader i COMT-enzymet är den gissning som brukar framföras. Att japanska deltagare äter annorlunda och dricker annorlunda är en annan. Ingen av dem är prövad.

Minst effekt hos den som redan dricker mycket kaffe

Metaanalysen i International Journal of Obesity från 2009 vägde samman 11 studier och landade på 1,31 kg. Den intressanta uppgiften ligger i undergrupperna. Hos deltagare med ett vanemässigt koffeinintag över 300 mg om dagen var nedgången 0,27 kg, mot 1,60 kg hos dem med lågt intag.

Var för sig var varken den skillnaden eller skillnaden mellan kaukasiska och asiatiska deltagare statistiskt säkerställd. Tillsammans var de det. Det är samma logik som gäller för koffein på egen hand: den som redan har vanan har redan tagit ut effekten.

Levern är skälet till att EU reglerat EGCG

Efsa gick igenom säkerheten 2018 och kunde inte peka ut någon dos av grönt te-extrakt som säker. Underlaget är ojämnt. Från 800 mg EGCG om dagen som kosttillskott steg levervärdena mätbart i kontrollerade studier, men ett enskilt etanolbaserat extrakt gav leverskada redan vid 375 mg.

Bryggt te är inte samma sak, och Efsa skiljer på dem. Ur teet räknar myndigheten med 90 till 300 mg EGCG om dagen hos den som dricker grönt te i EU, och upp mot 866 mg hos de allra flitigaste. Att den övre delen av det spannet ligger över gränsen för kosttillskott är en av de saker bedömningen lämnar öppen.

Järnupptaget är den andra effekten som märks i vardagen. Katekiner hämmar upptaget av järn ur maten, vilket spelar roll för den som har järnbrist. Att ta kapseln mellan måltiderna löser det, men krockar med regeln om att inte ta den på fastande mage, och den regeln går före.

Dosen i studierna, och EGCG-halten på etiketten

250 till 500 mg EGCG om dagen är det spann sajten utgår från, och samma siffra står i rangordningen över vad som håller. Det är inte en gräns forskningen dragit. Doserna i studierna går från 60 till 3 000 mg om dagen, och sammanvägningen av 59 försök hittade ingen dos-responskurva alls. Delar man i stället upp på dos sänkte doser under 1 000 mg både BMI och kroppsfettprocent, medan högre inte gjorde det, men vikten rörde sig inte i någondera gruppen. 250 till 500 mg ligger i den nedre halvan av det prövade och med marginal till taket.

Etiketten gör jämförelsen svårare än den behöver vara. ”Grönt te-extrakt 500 mg” säger hur mycket pulver kapseln väger, inte hur mycket EGCG den ger. Andelen katekiner varierar mellan preparat, och andelen EGCG inom katekinerna varierar också. Står bara extraktvikten går dosen inte att räkna ut.

• EGCG i milligram per dagsdos. Saknas den siffran går produkten inte att jämföra med studierna.
• Koffein eller inte. Ett avkoffeinerat extrakt saknar den halva av mekanismen som studierna använde.
• Avståndet till taket. Gränsen gäller allt du får i dig under dygnet, koppen te inräknad.

Koffeinet, testet och rangordningen

• Koffein och fettförbränning Ämnesomsättningen stiger akut. Toleransen kommer inom ett par veckor, och kaffe gör samma jobb. Utforska
• Fem fettförbrännare granskade Fem produkter jämförda på deklarerade halter och pris per dygnsdos. Utforska
• Kosttillskott Måltidsersättning, fettförbrännare och aptithämmande tillskott. Vad säger evidensen? Utforska