Vad visar läskförsöket om flytande kalorier?

Vad jämförde DiMeglio och Mattes?

I DiMeglio och Mattes studie från 2000 deltog 15 personer. Varje deltagare prövade båda villkoren. Tillägget gavs under två perioder om fyra veckor, med ett uppehåll på fyra veckor emellan.

Deltagarna fick ett kolhydrattillägg på 1 880 kJ per dag som läsk respektive gelégodis. De fick själva välja hur tillägget konsumerades. Kostregistreringar gjordes under försöket.

Redovisningen bygger på studiens egen originalsammanfattning. Forskningsfulltexten har inte lästs.

Vad visade försöket om intag, hunger och vikt?

Sammanfattningen redovisar flera utfall. Den rapporterade kompensationen gäller matintaget, medan hungerskattningen och viktförändringen besvarar andra frågor.

Den rapporterade kompensationen

Forskarna följde hur intaget av annan fritt vald mat förändrades när energi tillfördes som läsk eller gelégodis.

Den negativa siffran ska läsas tillsammans med författarnas beskrivning av utebliven minskning av övrigt matintag. Sammanfattningen anger inte den exakta kompensationsformeln eller de gruppmedelvärden som behövs för att rekonstruera ett exakt dagsintag från procentsatsen.

Hunger och vikt är andra utfall

Hunger och fysisk aktivitet beskrivs som oförändrade i sammanfattningen. En hungerskattning är ett annat mått än registrerat energiintag. Resultatet visar inte att alla drycker ger samma mättnad vid en måltid.

Kroppsvikt och BMI uppges ha ökat statistiskt signifikant endast under läskperioden. Det beskriver förändringen inom det villkoret. En signifikant förändring i ett villkor och en icke-signifikant i ett annat visar inte i sig att skillnaden mellan villkoren är statistiskt säkerställd.

Den lästa sammanfattningen redovisar inget kilotal för viktförändringen. Fynden gäller den beskrivna jämförelsen och dess tidsperioder och ger ingen individuell viktprognos.

Energi i drycker enligt Livsmedelsverket

Värdena kommer från en bevarad originalexport av Livsmedelsverkets livsmedelsdatabas, version 2026-07-01. Livsmedelsnamn och LV-ID identifierar posterna. Energin anges per 100 g. Dagens produktrecept och förpackningar är inte kontrollerade här.

Studien ovan prövade inte juice, smoothie eller latte. Tabellen är en separat energijämförelse och ger inga mättnads- eller viktresultat för dryckerna. Samma energivärde för cola och juice innebär heller inte att deras övriga näringsinnehåll är identiskt.

Räkna på den mängd du dricker

Både mängden och näringsvärdet behöver följa samma vikt- eller volymgrund.

När värdet anges per 100 g

Om du i ett räkneexempel väger upp 200 g av posten Läsk cola, LV-ID 1829, ger den 200 / 100 × 43 = 86 kcal.

Mängden är vald för att visa uträkningen. Den är ingen portionsrekommendation och har inte räknats om till en volym.

När etiketten anger per 100 ml

För en förpackning på 33 cl är volymen 330 ml. Om din egen näringsdeklaration anger kcal per 100 ml blir multiplikatorn 330 / 100 = 3,3.

Energi för 33 cl = ditt deklarerade värde i kcal per 100 ml × 3,3.

Inget energivärde för en aktuell produkt är ifyllt i den formeln. Tabellens värden per 100 g kan inte användas som om de gällde per 100 ml. Om deklarationen anges per 100 g behöver du rätt mängd i gram eller en separat verifierad omräkning mellan volym och vikt.

Recept och tillsatser kan göra att en namngiven databaspost inte motsvarar din dryck. För den bredare beräkningsmetoden och blandade recept finns guiden om energitäthet.

Skilj vårdråd från det enskilda försöket

1177:s råd om hälsosam mat rekommenderar att särskilt minska söta drycker. Det är ett separat vårdråd. DiMeglio och Mattes prövade inget byte till vatten.

Ditt energibehov varierar med kroppsstorlek och hur mycket du rör dig. Guiden till volymätning tar upp hela måltidsstrategin. Frågan om fritt socker behandlas i guiden om socker och vikt.